אלברט סנט-גיירגי

אלברט סנט-גיירגי נאג'ראפולטי (Albert Szent-Györgyi Nagyrápolti)‏ (16 בספטמבר 1893 - 22 באוקטובר 1986), רופא וביוכימאי הונגרי, שהתיישב בסוף חייו בארצות הברית. הוא היה חתן פרס נובל לפיזיולוגיה או לרפואה לשנת 1937. נמנה עם מגלי מעגל החומצה הציטרית, בודד את הוויטמין סי ואת הוויטמין B6, גילה את הוויטמין P, תרם לגילוי התשתית הכימית של כיווץ השרירים.

אלברט סנט-גיירגי

על חיים, טבע ומדע

• "החיים הם תופעה מפליאה. אני רק מקווה שיום אחד יגיע האדם לתובנה עמוקה יותר על טבעם ועל העקרונות המנחים אותם ויוכל לתרגם זאת למושגים מדויקים יותר... לבטא את נפלאות הטבע בשפת המדע – זוהי אחת החובות האצילות ביותר של האדם."
• "החיים הם תכונה של החומר, פועל יוצא מהמבנה שלו. הם כמו החיוך. החיוך קיים, אך לא ניתן להפרידו מהשפתיים, מפני שהחיוך אינו אלא משחק של השפתיים." ~ טיעונים בעד החיים, 1946
• "תגלית מדעית קורית כשראית משהו שכל אחד ראה, אך חשבת משהו שאיש לא חשב." ~ Focus, n. 111, p. 116
• "אם בא אליי סטודנט ואומר לי שהוא רוצה להיות לעזר לאנושות והולך למחקר כדי להקל על הסבל האנושי, אני ממליץ לו לעסוק במקום זאת בתחום הרווחה. עבודת המחקר נזקקת לאגואיסטים אמיתיים המחפשים הנאה וסיפוק, אך המוצאים אותם בפענוחן של חידות הטבע." ~ ציטוט המיוחס לסנט-גיירגי על ידי גרלד הולטון (1978), נמצא ב-Robert Cohen (1985) The Development of spatial cognition. p. 363
• "החיים הם מים הרוקדים לצלילי המקרומולקולות." ~ Gerald Pollack (01/30/2008). Water, Energy, and Life: Fresh Views From the Water's Edge. University of Washington TV

על אושר

• "המפתח לאושר איננו בלהשיג יותר, אלא ליהנות ממה שיש לך ולמלא את הריק שבמסגרת חיינו במקום להרחיבה."