בישול

הכנת מזון באמצעות מקור חום חיצוני

דף זה מכיל ציטוטים כלליים בנושא בישול.


  • "במה מותנית אמנות הבישול? ידע על עשבי מאכל, על פרי ותבלינים, ועל כל מה שטעים בשדה וביער." ~ ג'ון ראסקין
  • "כדי לבשל צריך ראש קליל, נפש נדיבה ולב רחב." ~ פול גוגן
  • "אוכל הוא ראי להמון דברים, אבל תמיד החיים יותר חשובים. אני לא כזו ‘מרת בישול'." ~ רות סירקיס
  • "אוכל, בגדול, הוא לואו־טק, וגם הדרכת בישול היא סוג של לואו־טק." ~ רות סירקיס
  • "העיקר שיהיה מקצוען וכל היתר לא חשוב. היה לנו בעיתון מדור בישול, למשל ואישית לא הייתי צריך להבין בבישול, אלא כמו מפקד טוב בצבא, לדעת שיש לקהל הקוראות צורך בו." ~ צבי אלגת
  • "בישול זו התשוקה שלי. כשאני לא עובד, הדבר הראשון שאני עושה בבוקר הוא להתחיל לבשל." ~ סטלאן סקושגורד
  • "לא שמעתי שמגנים גברים שקוראים ירחוני רכב, למשל, אבל כשאישה קוראת על זוגיות, גידול ילדים ובישול, זה לא מספיק מכובד." ~ אורנה ננר
  • "בנות אחרות רצו לרקוד ולעזור לאמהות שלהן בבישול. אני אהבתי לשחק כדורגל עם הבנים." ~ אלי לרטר
  • "אם אתם מגדלים בעצמכם קישואים, קוטפים אותם ישר מהשיח רחב העלים כשהם קטנים, מבריקים ומוצקים מאוד, פרח כתום גדול מעטר את ראשם – אתם יודעים שכל נגיסה בהם – גם ללא בישול – מבטיחה טעם מובחן, שלא לומר עז." ~ מיכל וקסמן
  • "הִנה הגיעה לגיל שהיא זכאית בו לכמה תפנוקים קטנים. היא אהבה סדר, לבנים יפים, יינות מבציר טוב ובישול מעודן." ~ קולט, "שרי"