ממליגה: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
יצירת דף עם התוכן "{{כותרת נושא|ויקיפדיה=ממליגה|נושא=ממליגה}} *"לרומנים היה יום מסורתי של ממליגה. אצלנו הוא התרחש בחמישי, סיר מהביל הונח בלי שום טקס על השולחן, תרווד העלה מתוכו דייסה לוהטת וזהובה שהתקרשה מעט בפנכת מרק גדולה." ~ אריאנה מלמד *"דייסות התירס שזכו לעדנה חובקת עולם ב..." |
עריכה |
||
שורה 1:
{{כותרת נושא|ויקיפדיה=ממליגה|נושא=ממליגה}}
*"לרומנים היה יום מסורתי של ממליגה. אצלנו הוא התרחש בחמישי, סיר מהביל הונח בלי שום טקס על השולחן, תרווד העלה מתוכו דייסה לוהטת וזהובה שהתקרשה מעט בפנכת מרק גדולה." ~ [[W:אריאנה מלמד|אריאנה מלמד]]
*"ההיכרות שלי עם תרבות [[רומניה]] והסביבה הלכה והעמיקה מעל סירים וקעריות של ממליגה." ~ ענבל קליין▼
*"דייסות התירס שזכו לעדנה חובקת עולם במטבחיהם של השפים הדגולים, הן אזרחיות ותיקות מאוד במזווה האירופי. הממליגה היא המקבילה הרומנית לפולנטה האיטלקית, וכמו אחותה מארץ המגף, גם היא בסיס לאינספור צורות הגשה ומתכונים משודרגים." ~ רותי קינן
*"בניגוד לרומנים, הנוהגים לאכול ממליגה (העשויה אף היא מקמח תירס) כמנה עיקרית, האיטלקים יעדיפו אותה כמנה ראשונה." ~ לימור לניאדו תירוש, על הפולנטה▼
▲*"ההיכרות שלי עם תרבות רומניה והסביבה הלכה והעמיקה מעל סירים וקעריות של ממליגה." ~ ענבל קליין
▲*"בניגוד לרומנים, הנוהגים לאכול ממליגה (העשויה אף היא מקמח תירס) כמנה עיקרית, האיטלקים יעדיפו אותה כמנה ראשונה." לימור לניאדו תירוש, על הפולנטה
[[קטגוריה:מזון]]
| |||