פול

דף זה מכיל ציטוטים כלליים בנושא צמח הפול.

"וְאַתָּה קַח לְךָ חִטִּין וּשְׂעֹרִים וּפוֹל וַעֲדָשִׁים וְדֹחַן וְכֻסְּמִים וְנָתַתָּה אוֹתָם בִּכְלִי אֶחָד וְעָשִׂיתָ אוֹתָם לְךָ לְלָחֶם." ~ ספר יחזקאל, פרק ד, פסוק ט
"אני תופס פינה בצד יושב ומתבונן, משקה חריף בסיטונות, חומוס פול." ~ אהוד בנאי, 'מתי תבוא'
"במצרים הפול היבש הוא המזון המבוקש ביותר וכמעט הדבר היחיד המשותף לכל המעמדות... בישראל אומנם מצאו פול בחפירות ארכיאולוגיות מהמאה השמינית לספירה אבל הוא היה נחלתם בעיקר של עולי מצרים והפלסטינאים המקומיים." ~ ניר צוק
"למרות טעמו הטוב כשהוא טרי, הפול ידוע בעיקר בזכות צירופו למנת החומוס. יש בכך היגיון אם מתחשבים ברפואה המקומית העתיקה בה נחשב החומוס למקרר ויוצר לחות, והפול למחמם ומייבש. בצלחת חומוס־פול הם יוצרים איזון בין קור וחום, לחות ויובש." ~ אורי מאיר-צ'יזיק
"כשערימות הפוּל הירוק גודשות את השווקים ומחירו מתחיל לצנוח - אני יודעת שחג הפסח קרב ובא. בילדותי סימל הפול את החג הזה." ~ אורנה נריה יוגב